Aceituna Manzanilla Cacereña: Características La aceituna manzanilla cacereña es una variedad de aceituna proveniente del norte de Cáceres. Su cultivo se remonta hasta el siglo XV. Se cree que esta variedad particular viene de cultivos de olivos centenarios ubicados en Marchagaz y Robledillo de Gata, asentados sobre suelos difíciles pero que fueron capaces da salir adelante. El cultivo de estás aceitunas requiere trabajo y pasión. Hoy en día se explota sobretodo en zonas de Extremadura: Sierra de Gata, Las Hurdes, y Tierras de Granadilla. Es una aceituna de trabajo difícil, pero su calidad exquisita hace que sea ampliamente reconocida. Aproximadamente […]