Las diferentes variedades de aceitunas que se cultivan en España Las variedades de aceitunas son muy diversas en España. El olivo se cultiva en 34 provincias de 13 comunidades autónomas, entre ellas Extremadura. Además, existen aproximadamente 300 variedades distintas de aceituna que se cultivan en nuestro país. El aceite de oliva y las aceitunas son productos característicos de España, con un renombre internacional notable. De entre las plantaciones de olivos en España podemos destacar: Arbequina Una variedad proveniente de Cataluña y Aragón, que debe su nombre a la localidad leridana de Arbeca. Su aceituna en madurez es negra y redondeada. […]
Aceituna Manzanilla Cacereña: Características
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Aceituna Manzanilla Cacereña: Características La aceituna manzanilla cacereña es una variedad de aceituna proveniente del norte de Cáceres. Su cultivo se remonta hasta el siglo XV. Se cree que esta variedad particular viene de cultivos de olivos centenarios ubicados en Marchagaz y Robledillo de Gata, asentados sobre suelos difíciles pero que fueron capaces da salir adelante. El cultivo de estás aceitunas requiere trabajo y pasión. Hoy en día se explota sobretodo en zonas de Extremadura: Sierra de Gata, Las Hurdes, y Tierras de Granadilla. Es una aceituna de trabajo difícil, pero su calidad exquisita hace que sea ampliamente reconocida. Aproximadamente […]