Hay diferentes tipos de almendra , estas son uno de los frutos secos más conocidos y consumidos debido a sus propiedades , de tal forma que comerlas de manera regular se podrá ver grandes beneficios de las almendras para la salud.

Existen dos tipos de almendras , las dulces y las amargas. De las primeras se recomienda el consumo para obtener los beneficios para la salud fisica , mental y emociona.

Ocho beneficios de consumir los tipos de almendras.

1. Saludables para el sistema cardiovascular. Diferentes estudios científicos han afirmado que consumir regularmente almendras y nueces mejora la salud del sistema cardiovascular protegiendo corazón, arterias y venas.

2. Prevención de la osteoporosis. 

3. Fuente de energía. Los frutos secos en general, y las almendras en particular, son fuente de energía de liberación lenta.

4. Aliado contra la diabetes. Sin duda es uno de los beneficios más notables

de las almendras.

5. Extra de proteínas. Las almendras son  ricas en proteínas.

6. Aporte de vitaminas. Además de proteínas, las almendras refuerzan los niveles de vitamina E y vitaminas del grupo B.

7. Minerales por doquier. Zinc, Magnesio, fósforo, potasio…100 gramos de almendras al día cubren todas las necesidades de minerales que el organismo necesita.

8. No engordan.

Tipos de Almendra

Hay diferentes tipos de almendras que se puede catalogar de la forma siguiente:

• Clases de almendras en función al sabor:

-Almendras Dulces.

Se destinan al consumo doméstico como fruto seco o dulce navideño. De la molienda del fruto se extrae el aceite de almendras dulces, un ingrediente de propiedades hidratantes y reparadoras muy usado en la industria cosmética y en perfumería.

– Almendras Amargas.

Presentan un fuerte sabor amargo debido a las altas cantidades de un glucósido llamado amigdalina que en las almendras dulces desaparece por completo al madurar el fruto. Las almendras amargas son conocidas popularmente como ‘almendrucos’.

• En función a la dureza de la cáscara:

-Almendras de cascara Blanda.

Este tipo de almendra es muy apreciada y valorada en mercados internacionales. Su sabor y textura la convierten en un producto casi gourmet. Las almendras blandas más conocidas son ‘Mollar de Tarragona’ y  ‘Fitas’, ésta última procedente de la isla de Ibiza.

-Almendras de cascara dura.

Las más importantes son Marcona, Planeta, Llargueta, Rumbeta, Doble fina y Desmayo.

• En función a la reproducción:

-Autofértil. Son plantas autocompatibles, es decir, realizan la reproducción por sí mismas. Entre las más conocidas se encuentran las siguientes:

• Guara. Tienen una entrada muy precoz en fase de producción, además de ser muy productiva. Es sensible al fenómeno de la mancha ocre y tiene una elevada cantidad de semillas dobles.
• Tuono. Presenta unas características similares con Guara.
• Soleta. Resiste a las heladas y tienen una pepita similar a Largueta.
• Belona. Resiste a las heladas y presenta una pepita parecida a la de Marcona.
• Diamar. Floración muy, muy tardía pero con una maduración temprana y densidad de flores elevada.

Si quieres conocer más sobre los diferentes tipos de almendra y sus diferentes propiedades , no dudes en ponerte en contacto con nosotros.