Las mejores variedades de nueces para tu salud

No es novedad decir que un puñito de nueces al día tiene repercusiones positivas en la salud. Una investigación centrada en los frutos de cáscara dura encontró que, entre ellos, la nuez es un producto natural “casi perfecto” por su alto nivel de antioxidantes y proteínas. A continuación, te hablaremos de las cuatro variedades de nueces más saludables y más consumidas por la población.

NUEZ DE MACADAMIA

Las nueces de macadamia son originarias de Australia y están consideradas como la nuez más fina del mundo. Tiene un sabor bastante peculiar, y es muy utilizada en la repostería, ya que tiene un sabor muy dulce. Además, es una fuente de calcio por lo que evita el desgaste óseo y posee magnesio y potasio, que reducen las migrañas y el riesgo de padecer cáncer. Por su alto contenido en fibra, mejora el funcionamiento del intestino, favoreciendo la digestión. Por todo esto es una de las mejores variedades de nueces que existen para la salud.

NUEZ DE CASTILLA

Son las nueces que estamos más acostumbrados a ver por nuestra zona. Por su denominación procede del nogal europeo o nogal español y la temporada ideal para consumirlas es la época de otoño. Estas nueces son más antioxidantes que el resto de tipos por eso te recomendamos que las comas sin tostar, al natural. Mejoran las habilidades neuronales, mantienen tu corazón sano, es súper antioxidante. Además, también mejoran tu humor y reducen la barriga.

NUEZ PECANA

La nuez de pecana proviene de un árbol de corteza gris o parda cuyas hojas tocan los 40 metros de altura. Se trata de un fruto seco de sabor suave, dulce y mantecoso, de textura crujiente. Este tipo de nuez ha alcanzado un lugar privilegiado entre los frutos secos gracias a su actividad antioxidante, ya que es uno de los mejores alimentos del mundo en la materia.

NUEZ DE CALIFORNIA

Son uno de los tipos más conocidos, pero esto no hace que sean de las de mejor calidad frente a algunos tipos de nueces europeas. Es de tamaño grande y forma regular. España es el mayor consumidor de nueces del mundo y casi en un 80% de este consumo, son de variedad California. En Agromivic nos centramos en los nogales de los cuales se obtienen este tipo de nueces. Tenemos 3 variedades de nueces que cuentan con propiedades muy nutritivas y beneficiosas para la salud: nueces Chandler, Madonna y Howard.

Si necesitas más información a cerca de los tipos de nueces que tenemos a tu disposición no dudes en ponerte en contacto con nosotros. Te ayudaremos en todo lo que esté en nuestra mano.